Geschichte, Kultur, Bevölkerung der Philippinen
Geschichte
Die Philippinen wurden 1521 von spanischen Konquistadoren entdeckt, die die paradiesischen Inseln bewunderten, die sie nach vielen Segeltagen sahen. Sie benannten die Inseln nach St. Lazarus. Später wurden sie nach König Philipp umbenannt. Die Anzahl der Inseln in der Republik Philippinen beträgt 7102. Einige von ihnen haben keine Namen.
Fragt man Filipinos nach dem Ursprung der philippinischen Inseln, hört man eine schöne Legende. Es heißt, dass es vor langer Zeit irgendein Land gab, nur Himmel und Wasser. Eines Tages flog ein riesiger Vogel über das Meer. Es flog schon seit vielen Tagen und wollte Ruhe finden. Im Umkreis von Hunderten von Meilen gab es jede Insel. Der Vogel beschloss, das Meer mit dem Himmel zu vermischen, in der Hoffnung auf ein Wunder. Das Meer lief hoch und versuchte, den Himmel zu erreichen. Der Himmel drohte, sammelte Wolken und hellte sich auf. Der Kampf konnte länger dauern, aber der Himmel hatte Angst vor Wellen, die ihn fast erreichten, und warf eine Handvoll Land ins Meer. Das Land verwandelte sich in Tausende von Inseln und Wellen schlagen gegen sie, die nicht höher steigen können. So erschienen die Philippinen.
Die Geschichte der Philippinen umfasst Zehntausende von Jahren. So erschienen hier vor über 30.000 Jahren die ersten Menschen. Die Philippinen erlebten mehrere Befreiungsrebellionen und Kolonisierungsversuche. Die Spanier waren die ersten, ihnen folgten Amerikaner, die den Filipinos halfen, die spanische Macht abzuschütteln, und wie zu erwarten war, fühlten sich die Philippinen unter amerikanischer Macht. Den letzten Versuch machte Japan, das zwei Jahre lang die Macht über die Inseln übernahm. Vieles hat sich seit dieser Zeit verändert und sie haben heute Demokratie. Jedoch hat kein Führer der Philippinen seinem Volk noch großen Reichtum gebracht.
Geografische Lage und Klima
Die Philippinen liegen im westlichen Teil des Pazifischen Ozeans zwischen dem nördlichen Teil der Insel Borneo und dem südlichen Ende Chinas. Die größten Inseln sind Luzon und Mindanao, die etwa ein Drittel der Philippinen einnehmen. Die Hauptstadt der Philippinen, Manila, liegt auf Luzon. Andere große Inseln sind Palawan, Negros, Panay, Samar, Leite und Mindoro. Nur etwa 2000 Inseln von mehr als 7000 sind bevölkert. Einige Inseln sind jedoch so klein, dass sie eine kleine Siedlung mit zwei oder drei Häusern nicht beherbergen würden. Die Inseln sind vulkanischen Ursprungs, sie sind alle Spitzen von Meeresgebieten. Deshalb sind die Inseln felsig. Heute gibt es noch aktive Vulkane. Der bekannteste von ihnen ist Apo.
Interessant ist, dass die Kommunikation zwischen Inseln oft einfacher ist als innerhalb einer Insel. Hohe Bergrücken trennen die Menschen mehr als das Meer. Landschaften aller Inseln umfassen Berge. Die Inseln erstrecken sich über 1850 km von Nord nach Süd und über 900 km von Ost nach West. Berge und Wasser sind fester Bestandteil aller Inseln. Der dritte Bestandteil der philippinischen Landschaft ist der Wald. Es nimmt etwa ein Drittel des gesamten Landes ein. Hier wachsen Hunderte von wertvollen Bäumen. Die bekannteste ist Nara. Seine Höhe erreicht über 40 Meter, sein Holz ist sehr stark. Ein weiterer berühmter Baum ist Lauan, dessen Bodendurchmesser 6 Meter erreicht. Diejenigen, die den philippinischen Wald zum ersten Mal sehen, haben normalerweise seinen Eindruck. Sogar Ureinwohner nehmen immer ein spezielles Messer namens Bolo mit, um Lianen und andere Triebe zu schneiden, sonst wäre es unmöglich, einen Schritt in den Wald zu machen.
Der größte Teil der Philippinen hat tropisches Klima, der nördliche Teil hat subäquatoriales Klima. Obwohl das tropische Klima mit erschöpfender Hitze verbunden ist, wird es hier durch die Meeresnähe gemildert. Die durchschnittliche Temperatur beträgt das ganze Jahr über 23 bis 28 Grad Celsius; Nulltemperatur ist nur in den Bergen möglich, aber es kommt selten vor. Die kältesten Monate sind November und Dezember, wenn die Temperatur auf 23 bis 24 Grad sinkt. In der Zeit von März bis Mai kann es 35 Grad erreichen. Eigentlich lässt sich das Jahr in zwei Jahreszeiten unterteilen: Trockenzeit von Oktober bis Mai und Regenzeit von Juni bis Oktober, die oft von starken Taifune und Erdbeben begleitet wird.
Kultur und Bevölkerung
Die Bevölkerung der Philippinen beträgt etwa 92 Millionen Menschen; die meisten von ihnen gehören Austronesiern. Die Bevölkerung zerfällt in ethnische Gruppen, am weitesten verbreitet sind Ilocanos, Pangasinans, Tagals, Bicols und Pampangans. Die einheimische Bevölkerung der Philippinen, Negritos, macht heute nicht mehr als 30% der Gesamtbevölkerung aus.
Die Amtssprache ist Filipino, eine Mischung aus Englisch und Tagal. Außerdem gibt es Dutzende von Sprachen und Dialekten, die am weitesten verbreitet sind Tagal, Hiligainon, Ilokano, Waray-Waray, Bicol und Sebuano. Filipinos sind sehr religiös. 80 % der Bevölkerung sind Katholiken, 10 % Protestanten, der Rest bekennt sich zum Islam und Buddhismus.
Die philippinische Kultur ist sehr ursprünglich und kann lange diskutiert werden. Es enthält Elemente sowohl der östlichen als auch der westlichen Kulturen. Auch die Kultur ist stark von der Religion geprägt: Die Macht der katholischen Kirche ist klar erkennbar. Sie haben verschiedene christliche Feste mit viel Klatsch gefeiert. Andere Feiertage wie Neujahr und Militärparaden sind von demselben Prunk und Umfang. Fiesta verdient besondere Aufmerksamkeit. Ob Krieg, Hunger oder Verwüstung, sie können Fiesta nicht verhindern. Außerdem hat jede Insel und Stadt ihr eigenes Festival. So wird auf den Philippinen immer etwas gefeiert.
Die lokale Bevölkerung ist den Besuchern gegenüber freundlich und loyal. Was auch immer passiert, Filipinos finden den Grund zur Freude. Sie sind immer fröhlich und versuchen, aus jeder Situation einen Ausweg zu finden. Diese Menschen sind voller Auftrieb, also können wir von ihnen lernen. Egal wie freundlich sie sind, Besucher müssen ihre Riten und Traditionen ehren. Über das allgemeine Bild der Filipinos gehen die Meinungen auseinander. Manche halten sie für nette Menschen, andere sagen, sie seien vom Nutzen getrieben. Unabhängig von diesen Worten sind Filipinos berühmt für ihre Gastfreundschaft. Sie erfreuen ihre Gäste immer, oft auf eigene Kosten.
Filipinos sind von Natur aus sehr konservativ. Familienwerte stehen für sie an erster Stelle. Die Familie ist ihnen sehr wichtig und die Haltung gegenüber älteren Menschen verdient Respekt. Es ist fast unmöglich, einen alten Menschen auf der Straße zu treffen, der dem Schicksal überlassen ist.
Nationale Küche
Die philippinische Küche wird stark von der geografischen Lage des Landes beeinflusst. Mehrere Meere und Gewässer sind eine unerschöpfliche Quelle für Fische, Meeresfrüchte und Unkraut. Thunfisch, Krabben, Weichtiere und Garnelen sind die kleine Liste der traditionellen Bestandteile philippinischer Gerichte. Ein weiterer wesentlicher Bestandteil jedes Essens ist Reis. Sie essen es dreimal täglich mit verschiedenem Gemüse und Meeresfrüchten. Meeresfrüchte werden traditionell gegrillt; Es kann zuvor in Essig, Sojabohnensauce oder Kokosmilch eingeweicht werden. Die philippinische Küche kann nicht als anspruchsvoll bezeichnet werden, sie ist ganz einfach.
Da die Philippinen eine internationale Bevölkerung haben, brachte jede kommende Nation ihre Gerichte mit. Viele Zutaten waren nicht verfügbar und sie verwendeten Analoga oder ersetzten sie durch andere Produkte. So haben sie Schweinefleisch, Geflügel und anderes Fleisch. Die heutige philippinische Küche ist sehr vielfältig. Es beinhaltet angepasste und leicht veränderte spanische, chinesische und malaiische Gerichte. Trotz ihrer Einfachheit gehört die philippinische Küche zu den Spitzenküchen der Welt, die in vielen europäischen Restaurants angeboten werden. Dies erklärt sich vor allem durch die originelle Kombination von Produkten und exotischen Saucen, die den Gerichten einen raffinierten und einzigartigen Geschmack verleihen.